Suussa mureneva siemennäkkäri oliiviöljyyn + arvonta

Postaus on toteutettu yhteistyönä Hyvinvoinnin tavaratalon kanssa.

Minä rakastan oliiviöljyä. Tykkään käyttää sitä mielummin ruoanlaitossa, koska se ei käy niin isoa prosessia kuin rapsi/rypsi/auringonkukkaöljy. Ja nimenomaan extra virginiä, koska se on kaikista luonnollisemman prosessin käynyttä ainetta, kuitenkin hyvän ja miedon oliiviöljyn löytäminen ei ole ollut helppoa. Luulin jo löytäneeni sen, mutta kun sain tämän oliiviöljyn kokeiluun, en voinut kuin rakastua! 

Urtekram Luomu Estate Extra Virgin Oliiviöljy on hyvin miedonmakuista, hellästi kylmäpuristettua, luomua oliiviöljyä, joka tehdään luomu oliiveista kreetalla luomutilalla, joka toimii jo kolmannessa polvessa. Sillä on jopa maantieteellinen merkintä! Tämä öljy tulee ehdottomasti vanhan tilalle käyttöön omassa ruoanlaitossani ja salaatinkastikkeena, ja en todellakaan voi kuin suositella. Tätä voi juoda vaikka shottina aamuisin hyvien rasvojen lähteenä, lähtee kivasti aamu käyntiin.

Oliiviöljyhän on todella monipuolinen käyttää, ja teinkin tätä herkullista siemennäkkäriä kyseiseen öljyyn. Tämä on myös meidän esikoisen lempparia ja näkkärihän on täysin vegaanista, gluteenitonta ja viljatonta, joten sopii monipuolisesti ihan kenen tahansa ruokavalioon!

Tarvitset:
1dl Auringonkukansiemeniä

1dl Seesaminsiemeniä
0,5dl chiasiemeniä
0,5dl pellavansiemeniä
0,5dl kurpitsansiemeniä
2dl kiehuvaa vettä
0,5dl oliiviöljyä
ripaus suolaa

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita siemenet, lisää kiehuva vesi ja öljy, anna turvota 10min. Chieasiemenet vaativat pientä turvotusta, jotteivat ne turpoa vasta mahassa. Tee seoksesta levy pellille ja paista uunissa 40-60min, riippuen uunista, tasosta uunissa jne. Leikkaa palasiksi ja anna jäähtyä ritilänpäällä, niin tulee rapeita! Kylkeen voi tehdä vaikka oliiviöljy-voilevitteen, avokado-oliiviöljy levitteen ja nauttia!

Ja minulla onkin iloisia uutisia, sillä saan arpoa teidän kesken yhden oliiviöljypullon! Aikaa osallistua arvontaan on 13.7 asti ja arvontaan osallistut näin:
Yhden arvan saat kommentoimalla kenttään nimesi, sähköpostiosoitteesi ja sen, mihin käyttäisit öljyä.

Toisen arvan saat tykkäämällä Kat von Yvonin -facebooksivuista ja Hyvinvoinnin tavaratalon sivuista.
Kolmannen arvan saat liittymällä blogini lukijaksi sivupalkista. 

Onnea arvontaan! :) 

Vegaaninen ja vähähiilihydraattinen jäätelöohje kesään!

Olen jo pitkään etsinyt itselleni sopivaa ohjetta jäätelön tekoon ja sellaisen löysinkin pinterestistä. Hieman itse sovelsin ohjetta ja tässä on lopputulos! Tämä ohje on täysin vähähiilariton, sokeriton ja vegaaninen. Otathan talteen vaikka vieraiden varalle, sillä tämä on helppo tehdä ja pakastuksessa ei mene kauaa!

Tarvitset:

1 tölkin kookosmaitoa, 100g tummaa suklaata ja 3 keskikokoista avokadoa.

Soseuta avokadot sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää kookosmaito suklaan sekaan ja kookosmaito-suklaa seos avokadojen sekaan ja sekoita. Lado valmis seos sopiviin muotteihin tai sopivaan astiaan ja pakasta. Hyvin helppoa ja et tarvitse kuin kolme ainesta!