Näin sateisena päivänä ei paljoa tee mieli kuin kökkiä sisällä, tehdä hyvää ruokaa ja puunata asuntoa (meikkikään tahdo pysyä tälläisellä ilmalla naamassa). Tässä teille todellakin suussa sulavan broilergratiinin resepti, jota pystyy muovaamaan oman maun mukaan todella helposti :)
Mä itse käytin tällä kertaa pakastevihanneksia (tuoreet on parempia) ja pakastealtaaltahan löytyy vaikka mitä mixejä. Tässä on nyt amerikan sekoitusta ja sitten yhden wokkivihannespussin jämät pakkasesta. Kanan ostan yleensä maustamattomana, mutta tällä kertaa kokeilin hunajamarinoidulla kanalla. Ostan yleensä aina fileitä, sillä kivempi itse sitten leikellä palaset oman laisiksi ja samankokoisiksi ja tuntuu, että niistä saa enemmän irti, kuin valmiiksi tehdyistä suikaleista. Muista tosiaan voidella vuoka voilla tai öljyllä, ennen kuin lisäät siihen mitään.
Sipulisekoituksen ja kuohukerman sekoitusta ei voita mikään, pakko myöntää. Siitä tulee kermaisemman makuista ja mielestäni muut bonjourit ei ole tähän sopineet. Tietty lisäsin seokseen vielä omia mausteita (mm. broilermaustetta, paprikajauhetta, cajunjauhetta, yrttistä pippurimaustetta, ripaus cayanne pippuria). Sekoitus vain vuokaan ja sitten vuoka uuniin 200 asteeseen puoleksi tunniksi.
Puolen tunnin kuluttua lisätään juustoraastetta, jota mä käytän todella paljon, koska juusto <3. Käytin mozarella raastetta, koska mun mielestä se tuo paremmin makua, mutta muutkin raasteet käyvät. Sitten vielä vartiksi takaisin uuniin ja vola! Anna hieman jäähtyä ja nauti! Tästä reseptistä riittää ruokaa muutamaksi päiväksi.
Reseptissä käytetyt aineet;
300g Amerikan sekoitusta + wokkivihannespussin jämät (n. 150g)
420g Broilerin fileetä
2dl Kuohuherma
1prk Crem bounjour cruisine, sipulisekoitus
Mausteita oman maun mukaan
250g mozarella juustoraastetta