Kokeilevan kokin keittiössä tänään keksit, jotka soveltuvat ruokavalioon! Näistä tuli kyllä vesi kielelle. Maistuivat suhkot samanlaisilta kuin Maraboun Home Style keksit. NAM!
Tarvitset:
100g huoneenlämpöistä voita
0,5dl tomutettua karppisokeria (karppisokeri hienonnettu sauvasekoittimella)
1 kananmuna
1tl vaniljauutetta
3,5dl mantelijauhetta
1/2tl leivinjauhetta
1/2tl suolaa
85% maraboun tummaa suklaata kaksi rivistöä
Sekoita sähkövatkaimella voi ja tomusokeri keskenään. Lisää kananmuna ja vaniljauute. Sekoita erillisessö kulhossa mantelijauhe, leivinjauhe ja suola. Lisää tämän jälkeen voi-kananmuna seokseen. Murskaa tummat suklaat, esim. laittamalla muovipussiin ja hakkaamalla pieneksi tai parhaimmaksi kokemallasi tavalla. Lisää suklaat taikinaan ja sekoita hyvin. Muovaile isoksi palloksi ja laita taikina ilmatiiviissä astiassa jääkaappiin tekeytymään 15 minuutiksi.
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Muotoile taikinasta vähän teelusikkaa isompia, pyöreitä keksejä. Paista keksejä noin 10-12 minuuttia, jonka jälkeen anna keksien vetäytyä 30min ritilän päällä.
Ei muutakuin kahvin tai teen kanssa nauttimaan! Kannattaa olla varovainen, sillä näihin jää koukkuun.
Mielenkiintoinen resepti ja varmasti hyviä. Joudun itse manteliallergian takia jättämään tai siis korvaamaan mantelijauhon jollain muulla. Hauskaa vappua!
VastaaPoistaKookosjauhot on hyvät korvaamaan, toki niitä vain vähemmän kun imevät nesteitä enemmän itseensä :)
PoistaTän tyyppisiä tuli tehtyä aikanaan kun oma poika oli kaikelle allerginen, tosin suklaa jäi pois sekä manteli. Kaveri kun ei saanut syödä yhtään mitään...
VastaaPoistaNäyttääpä tosi hyvältä
VastaaPoistaSuklaahippukeksit on mun lemppareita <3 En ole niitä koskaan itse tehnytkään, mutta tällä ohjeella voisinkin kokeilla, kiitos reseptistä :)
VastaaPoistaOi kiitos reseptistä, mantelijauhot ovat leivonnassa tosi hyviä. Täytyypä laittaa kokeiluun nämä herkullisen näköiset keksit :)
VastaaPoistaIhanan kuuloinen ohje, täytyy pitää mielessä 😊
VastaaPoistaAi hitto miten hyvälle kuulostaa, eikä ole edes liian vaikea tehdä!
VastaaPoistahanna
https://hannamariav.vaikuttajamedia.fi
Tein näitä pari päivää sitten ja jäivät aika pehmeiksi, kuuluuko ollakin? Ihan hyviä olivat ja kahvin kanssa oikein jees. Osaatko sanoa makroista per pipari?
VastaaPoista