Helppo, nopea ja vähähiilihydraattinen jauhelihapihvi auran ystäville.

Tarvitset:

1pkt auraa

600g jauhelihaa

2rkl felix chilikastiketta

2rkl pippurimauste, yrttinen

 Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen ja sekoita ainekset keskenään. 

 Pyöritä ensin käsissäsi pyörykkä, jonka muotoilet pihviksi painelemalla sen kasaan. Laita uuniin ja anna paistua 30min.

 Nesteestä voit vaikka tehdä kastikkeen!

 Itse nautin pihvini "hampurilais"ateriana. "Sämpylä" on mantelileipä (ohje), ja "ranskalaiset" lanttua, jotta olisi mahdollisimman vähähiilihydraattinen. Ukko nautti muuten saman satsin, mutta lantun tilalla oli ihan perunaa :) Ylijääneet pihvit pääseekin sitten salaatin kaveriksi tai herkuttelen ne sellaisenaan, Niin hyviä ne on <3 Pyöryköille sopii myös sama ohje todella hyvin!

Resepti: Suussa sulavaa uunilohta perheen pienimmällekkin!

Tarvitset seuraavat raaka-aineet:

(Kalaa oli n.1,7kg, joten siksi kaksi purkkia. Pienemmille kaloille riittää yksi.)

Kalan pintaan tehdään muutama viilto, ja tilli ripotellaan kalan päälle. Itse laitan kalan nahkoineen uuniin, koska liha irtoaa nahkasta paremmin kun kala on kypsynyt. Ei mene ns. hukkaan lihaa, jos sitä nahkaa yrittää huonoilla taidoilla peraata irti.

francet astiaan ja sekaan n. 3tl sitruunapippuria. Sekoitetaan ja levitetään kalan päälle kauttaaltaan. Sen jälkeen uuniin 200 asteeseen 20-30min, riippuen koosta. Tämä oli 30min.

Kalan voi nauttia vaikka perunamuusin tai muiden vihannesten kera! Itse nautin sen keitetyn parsakaalin kanssa. 

Reseptissä ei ole käytetty ollenkaan suolaa, joten sen takia se soveltuu myös perheen pienimmällekkin! Meillä poika nautti oman satsinsa bataattimuusin kera, ja hyvin upposi flunssaiseen mieheen!