tiistai 30. huhtikuuta 2019

Viljattomat suklaahippukeksit

Kokeilevan kokin keittiössä tänään keksit, jotka soveltuvat ruokavalioon! Näistä tuli kyllä vesi kielelle. Maistuivat suhkot samanlaisilta kuin Maraboun Home Style keksit. NAM!




Tarvitset:
100g huoneenlämpöistä voita

0,5dl tomutettua karppisokeria (karppisokeri hienonnettu sauvasekoittimella)
1 kananmuna
1tl vaniljauutetta
3,5dl mantelijauhetta
1/2tl leivinjauhetta
1/2tl suolaa
85% maraboun tummaa suklaata kaksi rivistöä

Sekoita sähkövatkaimella voi ja tomusokeri keskenään. Lisää kananmuna ja vaniljauute. Sekoita erillisessö kulhossa mantelijauhe, leivinjauhe ja suola. Lisää tämän jälkeen voi-kananmuna seokseen. Murskaa tummat suklaat, esim. laittamalla muovipussiin ja hakkaamalla pieneksi tai parhaimmaksi kokemallasi tavalla. Lisää suklaat taikinaan ja sekoita hyvin. Muovaile isoksi palloksi ja laita taikina ilmatiiviissä astiassa jääkaappiin tekeytymään 15 minuutiksi. 

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Muotoile taikinasta vähän teelusikkaa isompia, pyöreitä keksejä. Paista keksejä noin 10-12 minuuttia, jonka jälkeen anna keksien vetäytyä 30min ritilän päällä.

Ei muutakuin kahvin tai teen kanssa nauttimaan! Kannattaa olla varovainen, sillä näihin jää koukkuun.

tiistai 19. maaliskuuta 2019

Laihduttaminen - se yksinkertainen salaisuus onnistumiseen.


Olen joskus mainostanut itseäni ikuisena laihduttajana. Sellainen mä olen ollutkin. Ikuinen laihduttaja on juuri sellainen, joka pari-kolme viikkoa pystyy pysymään uusissa elämäntavoissaan, joka loppujen lopuksi palaa takaisin lähtöruutuun erilaisten tekosyiden voimin. Tällaiset ihmiset eivät vain yksinkertaisesti ole mieleltään siinä tilassa, mitä se tuloksien syntyminen vaatii. Tällainen ihminen myös herkästi tarttuu pikalaihdutuskeinoihin, jotka lopetettua tuovat ne tiputetut kilot takaisin, monesti myös vielä vähän enemmänkin.

Myönnän siis olleeni heikko ihminen. Tutustuin kuitenkin karppaukseen, joka tunnetaan nykyisin ketodieettinä, jo ensimmäisen kerran vuonna 2010. Vasta 9 vuotta myöhemmin ymmärrän miksi sen pitää olla elämäntapa, eikä mikään pikadieetti. Olen ollut myös mieleltäni ikuinen laihduttaja, eikä minulla ole ollut tavoitteita. Voin kuitenkin sanoa, että minulla on ollut 9 vuoden aikana kuitenkin yksi hetki, jolloin olen ollut motivoitunut ja halunnut saavuttaa tavoitteeni. Se oli 3kk ennen plussa testin tekemistä Kristianista. Tästäkin on aikaa jo 5 vuotta!

Pystyn myöntämään oman tappioni. Olen mainostanut itseäni laihduttajana, treenaajana ja jakanut motivaatiovinkkejä. En ole kuitenkaan saavuttanut mitään tuloksia. Uskon, että moni siellä ruudun toisella puolella sanoo samaa, miten et ole saavuttanut tuloksia, jos mainostat itseäsi laihduttajana? No yksinkertaisesti se syy tuli jo. Mielentila ei ole ollut oikeanlainen, jotta tuloksia olisi saanut aikaan. Oikea mielentila on avain kaikkeen!

Mainostin jo ensimmäistä #nobuy2019 haastetekstiä kirjoittaessani, kuinka tämä vuosi tulee olemaan muutosten vuosi. Sitä se juuri onkin! Mieli on seesteinen, uskoakseni haasteen myötä, joka on vaikuttanut siihen, että pystyn toteuttamaan vihdoin laihdutusprojektini! Haluan saavuttaa tuloksia ja nauttia hyvästä ruoasta. Nyt voin lopulta sanoa, että vihdoin saan sen mitä haluan, kärsivällisesti sitä odottaen!

Laihtuminen on siis yksinkertaisesti sitä, että sinulla on elämäntapa, jota haluat noudattaa. Ennen kaikkea se on sitä, että haluat muutosta. Isoin osa laihtumisessa on kuitenkin se, mitä ajattelet ja miten ajattelet. Sen kun saat ensimmäisenä kuntoon, muutoksia tapahtuu ja niistä tulee pysyviä! Anna siis itsellesi ensin aikaa, ennen kuin pyrit tekemään muutoksia. Tee myös ne muutokset ensin pienin askelin, sillä pienistä puroista kasvaa aina isompi puro. Tällöin asioita on helpompi käsitellä ja et tunne itseäsi ahdistuneeksi tai stressaantuneeksi kaikesta uudesta.

Alla vielä vähän motivaatiota itse kullekin. Kuvien välillä ei ole kiloja tippunut yhtään! Peili ja mittanauha kuitenkin kertoo enemmän kuin vaaka, ja sen huomaa, sillä olen kuitenkin laihtunut kaksi vaatekokoa. Älä siis luota vaa’an näyttämään lukuun, vaan mittanauhaasi ja peiliisi!  Tsemppiä!



Kerro ihmeessä omasta taipaleestasi! Miten menee ja miten itse olet löytänyt oikean mielentilan!